Os Engenheiros Ambientais formados pela Escola de Engenharia de Piracicaba (EEP) estão preparados para atuar nas mais diversas áreas da Engenharia envolvendo saneamento, recursos naturais renováveis e não renováveis, uso, ocupação e conservação do solo, recuperação do solo e áreas degradadas, manejo de bacias hidrográficas, gestão e avaliação de impactos ambientais, além de outras áreas de elevada importância para atender uma população crescente no seu número e nas necessidades relacionadas à sustentabilidade.

A formação em Engenharia Ambiental e Sanitária permite a possibilidade de trabalhar por conta própria, abrindo um escritório ou empresa de consultoria para atender da iniciativa privada aos órgãos governamentais, com a elaboração de planos de avaliação de impactos ambientais para obras de grande porte como estradas, hidrelétricas, represas, emitindo pareceres técnicos e realizando projetos na área ambiental.